Iban Yarza (1974) es periodista y traductor. Persona de espíritu inquieto fue guía del museo Guggenheim de Bilbao, trabajo tres años en Londres y antes en Ámsterdam. Se instalo en Barcelona para estudiar Traducción. En Inglaterra descubrió el pan casero hecho a mano y ahora Iban es todo un referente para los que aman el pan. Desde sus blogs, cursos, conferencias, intervenciones en los medios de comunicación transmite el placer de usar las manos para obrar el milagro de crear con tan solo agua y harina un alimento que es el maná de los dioses.
Iban Yarza se ha convertido en un gran divulgador del pan casero a través de los blogs “¿Te quedas a cenar?”, la web “La memoria del pan” y “El Foro del pan”.
No hay comentarios :
Publicar un comentario